Panes y masas

Masas de pan y otras elaboraciones

Panes y masas

Focaccia de masa madre

Focaccia, masa madre y harina integral Bienvenidos de nuevo! Hoy ha sido de esos días en que te levantas con muchas ganas de hacer pan y de amasar. Pensé en preparar una focaccia. Ese pan plano italiano elaborado con harina, agua, sal y levadura (en este caso con masa madre). […]

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brioche vegano
Desayunos, Panes y masas

Brioche

Para hoy ni huevo ni pasteles. Brioche. De primero, feliz lunes de Pascua. Y aunque este año nos toque quedarnos en casa, os traigo este delicioso brioche para que el golpe sea más leve. A mí, sinceramente, estos días los estoy aprovechando bien para subir tantas recetas como pueda. Ya […]

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